TARTA DE PASCUA

Hola a todos de nuevo

Esta vez os traigo la tarta de pascua que he echo esta mañana, me he levantado con ganas de hacer algo. Como podeis ver es la primera vez que hacía modelaje y bueno no ha salido muy mal. Hemos estado mi hijo Dani y yo toda la mañana preparando esta fantástica tarta. Así que espero que os guste.

 

 

 

La verdad es que cada día estoy más animada ha hacer estas cosas, y poco a poco las voy haciendo con un poco más de gusto.

Además he encontrado cerca una tienda para poder comprar todo lo necesario para poder hacer estas magnificas tartas.

 

Os dejo con la fotos de Dani que estaba muy ilusionado después de terminar nuestro trabajo.

 

 

 

 

 

Hasta pronto

GLASEADO REAL

Ingredientes

250 gr azúcar glass
1 clara huevo
1 cucharadita de anís o  zumo de limón
Tinte

Elaboración

Tamizar el azúcar en un bol. Añadimos  la clara del huevo y el zumo o el anís. Batir todo bien con batidora electrica durante 5 minutos o más dependiendo el grosor que queramos cuanto más tiempo más grosor.

La preparación debe de quedar suave y brillante. Echar tinte si queremos tintar el glaseado real, dar unas vuestas y listo para aplicar, Dejar secar después de la aplicación.

RECETA GALLETAS

Ingredientes

125 gr. mantequilla
125 gr. azúcar extrafino (glass)
1 huevo mediano (clara)
250 gr. harina
1 chorrito de anís

Elaboración

Mezclamos la mantequilla (previamente pasada por el microondas para que se disuelva un poco) con el azúcar glass. Una vez bien mezclado añadimos el anís, el huevo y removemos. Echamos 125 gr de harina tamizada y vamos removiendo poco a poco. Una vez mezclado del todo añadimos el resto de la harina y se mezcla bien.
Una vez amasado bien se envuelve la masa con plastico y se mete en el frigorífico media hora. Pasado este tiempo se saca y estiramos para poder hacer las formas. Si vemos que se pega mucho la mesa meter otro rato la masa en el frigorífico.
Precalentamos el horno a 180º.
Ponemos las formas ya echas en una bandeja de horno durante 10 minutos o cuando veamos que esten doraditas.
Y listas para comer.

GALLETAS DE MANTEQUILL

Hola a todos de nuevo. Aquí estoy una semana más para enviaros mi pequeño trabajo de hace tres semanas, era domingo y estaba en el sofá aburrida y el crio pidiendo compañia. Así que decidimos compartir un rato juntos y nos pusimos a hacer unas galletas, la verdad es que estaban muy buenas.

 

 

 

 

Como veis el glaseado real no lo puse muy bien, pero las galletas se dejaban comer y la próxima vez ya se donde he fallado. Primero el glaseado estaba un poco mas suelto de lo que debería y por otro lado la manga utilizada no era la más conveniente.

 

 

A continuación os envio la receta de las galletas y del glaseado real. Muchas gracias a todos por estar ahí a mi lado.